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Couscous tajine le sang (´･ᴗ･ ` )
Ça fait longtemps, je devrais m’en refaire un!
Tu aurais une bonne recette que j’essaye un jour d’en faire ?
Not for now sorry 😶
guilty to wait on my mother for this one in my mind 😅
Les bonnes recettes de maman c’est toujours particulier 😁
Des décennies d’expérience, difficile de rivaliser 😁
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Ça a l’air top!
J’arrive jamais à faire mes haricots car il faut beaucoup anticiper la préparation. Du coup, j’en ai depuis 2 ans dans le placard :)
Je suppose que le kombu s’est facultatif ?
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Ma dernière quiche lorraine était vraiment chouette.
Chaque fois que je vais chez maman. Que ce soit la salade de pomme de terre, le roti, le magret de canard, ou une dernière recette “qu’elle essaye mais qu’elle a loupé” c’est toujours top.
Là on a eu un curry dernièrement, qui comme d’habitude est encore meilleur le jour d’après.
la salade de pomme
Oh la la ! Qu’est-ce que ça fait longtemps que je n’ai pas mangé une salade de pommes… Quand je les fait, elles n’ont pas le même goût.
Galettes maison.
Des nouilles Dandan. C’est devenu mon plat préfére, cette dose d’umami dans la bouche… 🫠
En plus, c’est vraiment pas dur à faire maison, il faut juste une épicerie asiatique pour quelques ingrédients.C’est sentimental mais le risotto que je viens de manger préparé par ma maman. Shiitake et lardons fumés ça fonctionne du feu de dieu
Le dernier plat c’était du lapin mariné dans de la bière :)
Depuis que j’ai découvert la pinsa je ne jure que par ça
C’est une sorte de pizza à la poêle. C’est ça ?
À peu près, en fait ça ressemble à une foccacia mais avec le bonus la garniture d’une pizza, je trouve encore plus bon que la pâte à pizza !
J’ai pris l’habitude depuis que je suis étudiant de faire cuire une pâte de focaccia à la poêle, de rajouter la garniture et d’appeler ça “pizza”. Si ça se trouve, je mange de la pinsa sans le savoir depuis toujours.
Peut être bien, tu m’en diras des nouvelles !
Je savais même pas que ça avait un nom. Je vais poser la question à mon frère qui bosse pour un Tricatel en Italie qui fait des focaccia s’il connaît le nom XD
Tricatel
Ouch 😂
On s’en est rendu compte en famille quand on a reparlé de L’aile ou la Cuisse et c’est même lui qui l’a dit, c’est pas un tacle déloyal XD
La brandade de morue familiale. Je dois mettre la main sur cette recette !
Trop bon, j’en ai fait une la semaine dernière. Si tu veux ma recette : https://cestmarecette.fr/recipes/main/147-2x20z666vvui
Je me suis fait un petit resto indien l’autre jour, le plat du chef (poulet en sauce avec du riz), c’était trop bon. Avec des naans en plus sur le côté pour se faire plaisir, c’était vraiment très solide
Les pâtes à la bolognaise, sachant que j’ai jamais vraiment aimé la sauce tomate.
De la garbure!
