Un bon point ! Je ne pense pas que ça me serait venu à l’idée mais il vaut mieux le savoir dès le début.

Il va falloir que j’achète du papier sulfurisé si je veux m’y mettre sérieusement ; ça fait des années que je résiste par volonté de minimalisme mais si je veux aller vers le Côté Obscur et les cookies, le choix je n’ai plus.

Merci pour tes encouragements.

Je craignais d’enfreindre une Règle Importante© et de me faire réprimander mais si tu me donnes l’autorisation de spammer c’est autre chose :D

Merci cher Snoopy 😀

Il m’arrive de lire l’un ou l’autre post sur !Technnologie mais je n’ai pas / plus le niveau pour suivre; depuis la fin des PDA je suis larguée. Je vais plutôt essayer de composer quelque chose pour le Jeudi Tech.

Bonjour tout le monde, j’espère que la semaine a à peu près bien commencé pour vous.

Question à la communauté : il va falloir que je me décide à changer de téléphone mobile dans les prochains mais j’ai un cahier des charges disons… Alambiqué. Où est-ce que je peux poster pour demander l’avis de la foule ?

Waouh :) J’aimerais bien avoir quelque chose comme ça par chez nous.

Nous avons quelques librairies sympas et quelques cafés confortables, ce serait chouette de combiner les deux <3.

Le pire c’est souvent l’attente et très souvent, au final, ce n’est pas grand chose.

Bon courage à toi :*

Super travail, bravo !

Avec tous ces points d’XP ça ne m’étonnerais pas que tu passes bientôt un niveau ;)

Promis ! J’ai fait les courses aujourd’hui, si le plannign se déroule comme prévu je refais un essai mercredi :)

Aaaah mais oui, j’aime bien les recettes de base personnalisables selon le moment. J’ai un cake au yaourt et un quatre-quarts comme ça :) Les cookies aussi non ?

Merci d’avoir pris le temps de bien tout détailler, ça pourrait me motiver si je vois passer un potimaron :)

Attachante ?!? Ah tiens. J’imagine qu’on peut avoir envie de me sauver au bout d’un moment ^^

Je vais passer mon tour pour ta recette de mousse, attendre de la goûter chez quelqu’un avant de me lancer. Je n’ai jamais cuisiné les courges ; les quelques plats que j’ai eu l’occasion de goûter chez des amis ne m’ont pas convaincue. « Mais si c’est super bon ! Il faut juste ajouter 12 épices, de la crème et du bidule fermenté et puis un œuf, ensuite cuire 2 heures à la vapeur super-critique avant de déglacer au fiel de grenouille clarifié et c’est délicieux ». Mouiii bon, à ce compte-là je vais rester aux patates sautées :p

Il y a certainement des variétés intéressantes mais je ne sais pas lesquelles et comme déjà écrit : j’aime pô expérimenter aux fourneaux. Aller manger chez ceux qui expérimentent par contre ça me va bien.

Pour la ressemblance de l’alcool de noix avec l’amaretto je te fais confiance aveuglément car je n’en consomme pas. Fruits à coque et noyaux se ressemblent physiquement et ont peut-être des arômes en commun ?

Je ne sais pas si je vais me reconnecter plus tard donc : bonne soirée, bon dimanche et tout le reste !

Je ne suis pas le genre de personne qui essaie sur un coup d’inspiration, j’ai très peu de créativité, surtout en cuisine. Il me faut une recette avec des instructions précises et des quantités bien mesurées sinon ça ne va pas.

Ajoute là-dessus que j’ai horreur de gâcher de la nourriture et hooonte de moi-même quand je sers un truc dont j’ai décidé que « c’est pas bon, c’est nul » et… Je réfléchis trop et je ne me lance pas. Non, c’est pas bien mais c’est ce qui me rend attachante - du moins je l’espère :)

L’acool de noix je n’aurais jamais osé essayer sans recherches extensives. Quant à la mousse de potimaron, je serais déjà en PLS. Je te tire mon chapeau pour cette création. Sucrée ou salée d’ailleurs ?

Merci :) Oui, le web c’est magique. Argh pour les dosages approximatifs en « cuillères à truc » mais ça donne des pistes.

La version végane je vais passer, je n’ai pas le dixième des ingrédients et ça me fait trop penser à uen recette de crafting dans Minetest ^^

Je plaisantais hier qu’avec toutes les variantes sur le thème « comment remplacer tel ingrédient par un autre » je risquais de me retrouver par inadvertance avec un hachis parmentier :p

J’en suis déjà à quelque chose comme trois pages de notes pour un dessert que je viens de réaliser pour la première fois… « Sa fé réfléchire ».

Ça normalement je sais faire, même si la dernière a très mal tourné sans que je comprenne pourquoi…

C’est noté ! Ça pourrait fournir une alternative autre que le chocolat pour les gens qui n’aiment pas le café. J’imagine qu’il faut y aller doucement sur le jus de citron pour éviter de faire coaguler le mélange mascarpone + œufs ?

Merci pour les découvertes ! March of the dead things est vraiment sympa :)

Carla Bozulich est super planante, je suis en train de lire sa page wikipédia, je crois que je vais explorer un peu des productions.

De mon côté c’est la (re-)découverte de Apocalypse Orchestra et de son style métal médiéval. La vielle à roue et la cornemuse apportent une touche que j’ai trouvé intéressante.

En plein dans le mille ! Je crois que c’était l’une des mentions les plus fréquentes dans mes bulletins scolaires.

Citron ? Houuu ouiii !

Et au gingembre on peut ? C’est pour une amie qui demande :p

Merci :)

De manière générale je n’aime pas cuisiner et me cantonne à des choses simples qui ne prennent pas trop de temps. C’est toujours un compromis entre la facilité de se procurer les ingrédients, le temps nécessaire et la quantité de vaisselle à nettoyer après.

Ce tiramisu m’a emmené hier assez près de mes limites habituelles, surtout en ce qui concerne la vaisselle :p

Si vous avez des idées d’autres desserts simples je serai prête à les essayer j’en aurai marre d’essayer de faire mieux sur cette recette-ci :D

Et… Il est midi ! À table !

Bonjour les gens, joyeux jour des morts ;)

J’ai finalement pu faire mon premier tiramisu hier, nous l’avons goûté ce matin. La texture est bonne, l’uttilisation d’ingrédients « premier prix » ne gâche rien mais ça manque de café et d’amaretto. Peut-être aussi un petit peu moins de sucre.

La prochaine fois je préparerai un café plus fort - à la turque - et j’augmenterai le volume d’amaretto de 40 % mais d’abord : il faut manger celui-ci :)

Si j’arrive à mettre la recette au point d’ici décembre ça pourrait faire un dessert pour l’un des inévitables repas familliaux de fin d’année.