Aber dein Lexikon gibt mir doch in allen Punkten Recht.

Ethanol ist ein protisches Lösungsmittel und das Wort “Lösung[en]” wird zwar nur an einer Stelle wirklich verwendet, da aber als Lösung+gelöste Stoffe.

Warum ist also meine Aussage nicht korrekt?

Edit: Zitate aus dem Text (Hervorhebungen durch mich)

Protisch sind:
- Wasser, das wohl wichtigste Lösemittel überhaupt;
- Methanol, Ethanol und andere Alkohole (je größer das C-Gerüst, desto weniger stark ausgeprägt ist der polare Charakter, so ist Cholesterin z. B. ein Alkohol aber dennoch stark lipophil);

Deshalb reagieren Aldehyde in wässerigen Lösungen auch schwach sauer.