Quelques années après avoir buzzé, y a-t-il des vraies applications sur blockchain hors DeFi ?

Je me demandais si on avait fait des applications utiles sur la blockchain hors finance décentralisée. On parlait de traçabilité, de preuve d'identité, de preuve de possession. Au final est-ce que ça sert vraiment ? Quels exemples a-t-on d'applications sur la blockchain qui fonctionnent ?