OEUFS : industriels VS fermiers… ça change VRAIMENT quelque chose ?

Ici on inaugure ma nouvelle série de tests culinaires : Le Dessous des Plats. Pour ce premier épisode, je m'intéresse aux oeufs sous tous les aspects : élevage, nutrition, biologie, goût... pour décrypter les nombreuses informations sur l'emballage, les différents modes d'élevage, et démêler le vrai du faux.